Плавный переход на органическое земледелие поможет сделать труд на селе экономически выгодным, престижным и экологически безопасным.
Для сельхозпроизводителей органического сырья Курганской области в Петуховском МО создаётся предприятие — покупатель органического зерна.
Цена закупа органического зерна — в два раза выше традиционного.
Уже сейчас начинается ремонт помещений для перерабатывающего предприятия по производству экологически чистых (органических) продуктов питания класса «Премиум». Это крупы, макаронные изделия из цельнозерновой муки зерна полбы, расфасованные для розничной продажи с последующей их реализацией в торговые сети г. Москва и за рубеж под собственным брендом. Экологически чистая продукция из цельнозерновой муки полбы обладает иммуностимулирующими и оздоравливающими свойствами и поэтому пользуется повышенным спросом.
В июле 2023 года в Петуховском МО зарегистрирован сельскохозяйственный потребительский снабженческий перерабатывающий сбытовой кооператив (СПоСПСК) «Зауральские Эко – Продукты», который является первым (пионерным) предприятием единого сельскохозяйственного кластера с собственным брендом — «ОРГАНИК-45».
Агропромышленный кластер – добровольное и неформальное межотраслевое объединение самостоятельных предприятий, частных предпринимателей, организаций, государственных и муниципальных учреждений, объединённых единой целью и взаимодействующих между собой на договорных условиях.
В настоящее время Минсельхозом РФ разработано несколько государственных Программ, в том числе, в поддержку агропромышленных кластеров, специализирующихся на глубокой переработке и выпускающих органическую продукцию с высокой добавленной стоимостью с возможностью реализации готовой продукции на экспорт.
Генеральный план застройки территории бывшего Петуховского литейного завода, площадью 2,64 га, включает 4 пусковых комплекса.
Кадастровый номер: 45:14:020203:1722 по адресу Курганская обл., Петуховский р-н, г. Петухово, ул. Железнодорожная, 2/4.
Первый пусковой комплекс (2023-2024 г) – ремонт существующего помещения и приобретение оборудования для перерабатывающего цеха по производству цельнозерновой муки и макаронных изделий от 100 до 200 кг/час (от 17 т/мес. до — 105, 0 т/мес.). Потребность органического зерна или полбы от 23,0 до 130,0т/мес. (1 500 т./год в 2024г)
Второй пусковой комплекс (2024 – 2025 год)
Строительство ж/д ветки, зерносклада, мельницы, склада готовой продукции. Расширение макаронного цеха до 4 000,0 тонн/год готовой продукции
(потребность в органическом зерне или полбе в 2025 г. – 5 000 т. год)
Третий пусковой комплекс (2025 – 2026 г.) готовимся к приёму большого количества органического зерна.
Строительство зерноочистительного комплекса, зернохранилища до 10 000,0 тонн и комбикормового цеха.
(потребность в органическом зерне или полбе в 2027 г. – более 10 000 т.год)
Четвёртый пусковой комплекс (2026 – 2027 г)
Строительство нового перерабатывающего цеха производительностью 10 000 т/год готовой продукции (потребность в органическом зерне или полбе в 2027 г. – более 20 000 т.год).
В одну из задач СПоСПСК «Зауральские Эко – Продукты» входит обеспечение производственных предприятий кластера органическим сырьём — зерном полбы и органической пшеницы для макаронных изделий и производства органического комбикорма для откорма КРС мясных пород.
| Наименование | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | 2027 | 2028 |
| Потребность перерабатывающего производства в органическим зерне и полбе (тонн) из них: | 100,0 | 1 500 | 5 000 | 10 000 | 20 000 | Более 20 000 |
| Производство органических продуктов питания | 100,0 | 1 500 | 5 000 | 5 000 | 12 000 | 12000 |
| Производство органических комбикормов | — | — | — | 5000 | 8000 | 10 000 |
